Нежирное мясо - хороший выбор для диабетиков. По этой причине диабетикам рекомендуется избегать употребления трансжиров и насыщенных жиров.
Трансжиры и насыщенные жиры - это нездоровые жиры, которые могут повышать уровень холестерина и повышать риск сердечных заболеваний. Итак, чтобы прояснить, какое мясо лучше всего подходит для лечения диабета?
В этой статье мы обсудим, какие сорта мяса лучше всего подходят при диабете, а также то, чего следует избегать. Вот полное объяснение!
Также прочтите: Давай, приступай к диете с низким гликемическим индексом!
Мясо полезно при диабете
Диабетикам рекомендуется выбирать нежирное мясо, чтобы ограничить потребление нездоровых жиров. Вот список мяса, полезного при диабете, составленный Американская диабетическая ассоциация а также Американская диетическая ассоциация. Перечисленные ниже порции включают 1 унцию или около 28 граммов на порцию:
1. Мясо с очень низким содержанием жира.
Очень нежирное мясо содержит 1 грамм жира и 35 калорий на порцию. По данным Национального института здоровья, только индейка или куриная грудка без кожи относятся к типу мяса с очень низким содержанием жира.
2. Мясо с низким содержанием жира.
Нежирное мясо содержит 3 грамма жира и 55 калорий. К мясу, попадающему в эту группу, относятся:
- Некоторые части говядины, например, филе и вырезка.
- Нежирная свинина, например свежая, консервированная или тушеная.
- Телятина.
- Птица, в том числе курица и индейка, утка, гусь.
- Мясо кролика.
Мясо, потребление которого необходимо ограничить
Некоторые виды мяса считаются менее полезными для здоровья, чем нежирные. Однако Diabestfriends все еще могут потреблять его в определенных пределах.
Мясо с умеренным содержанием жира
Мясо с умеренным содержанием жира содержит 5 граммов жира и 75 калорий на порцию в 1 унцию (28 грамм). Диабест-друзьям необходимо ограничить употребление этого вида мяса. Diabestfrends все еще может его употреблять, но специалисты советуют не делать это регулярно.
К мясу, содержащему умеренное количество жира, относятся:
- Фарш из говядины, бифштекс с косточкой (сочетание вырезки и стриплоина).
- Свинина из скраба, ребрышек и спинки.
- Жаркое из баранины или баранины.
- Птица в шкуре, фарш из индейки.
- Мясные субпродукты, включая печень, сердце, почки.
Мясо, которого следует избегать
Диабетикам следует избегать употребления жирного и обработанного мяса. Мясо с высоким содержанием жира содержит 8 граммов жира и 100 калорий на порцию в 1 унцию (28 грамм). Мясо, которого следует избегать:
- Прайм-лист говядины, например ребрышки.
- Полуфабрикаты из свинины, в том числе свиной фарш и колбасы.
- Фарш из баранины или баранины
- Обработанное мясо, такое как колбасы, солонина.
Также читайте: Лучшие добавки при диабете
Альтернатива мяса для диабетиков
Помимо правильного выбора мяса при диабете, друзья-диабетологи также должны знать, что такое мясо для диабетиков:
Рыба
Американская диабетическая ассоциация (ADA) рекомендует людям с диабетом есть рыбу не реже двух раз в неделю. Рекомендуются следующие виды рыб:
- Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, такая как лосось, тунец, сардины.
- Другая рыба, например треска и палтус.
- Другие морепродукты, такие как крабы, омары, моллюски.
Растительные продукты (овощи)
Растительные или растительные продукты также рекомендуются для людей с диабетом. Согласно исследованию 2018 года, у людей с диабетом, которые потребляли растительную пищу, улучшилось здоровье, например:
- Снижение уровня HbA1C.
- Потеря веса
- Снижает уровень холестерина
- Снижение депрессивных симптомов
- Снижение симптомов невропатии
Альтернативные варианты источников растительного белка:
- Фасоль длинная, горох
- Орехи и семена
- Тофу и соевые продукты. (ЭМ-М-М)
Также читайте: Понизьте уровень сахара в крови с помощью шоколада?
Источник:
MedicalNewsToday. Варианты мяса при диабетической диете. Август 2020.
Национальные институты здоровья (NIH). Списки продовольственной биржи.
