Польза чернил кальмара для здоровья

Чернила кальмара - это черный жидкий пигмент, производимый кальмарами. Жидкость используется как форма естественной защиты, чтобы убежать от хищников, затемняя их тела. Оказывается, чернила кальмара имеют много преимуществ для здоровья.

Кальмар Тина содержит множество соединений, включая меланин, ферменты, полисахариды, катехоламины, металлы, такие как кадмий, свинец и медь, а также аминокислоты, включая глутамат, таурин, аланин, лейцин и аспарагиновую кислоту.

Поскольку чернила кальмара содержат незаменимые минералы и аминокислоты, включая глутамат, они создают ароматный умами. Это соединение можно найти в различных продуктах с сильным вкусом, таких как мисо, спаржа и трюфели.

По данным Японского информационного центра Умами, глутамат является одной из аминокислот, которые могут улучшить здоровье мозга и память. Однако глутамат может вызывать головные боли и тошноту.

Если вы чувствительны к глутамат натрия, сначала сделайте пробу вкуса, попробовав немного чернил кальмара, чтобы увидеть, как вы реагируете на вкус и как вы себя чувствуете после того, как попробовали чернила кальмара. Если вы не чувствуете боли, это означает, что вы можете употреблять чернила кальмара.

Также читайте: Польза мангостина для здоровья

Польза чернил кальмара для здоровья

На протяжении веков люди использовали чернила кальмара в качестве традиционной медицины, красок, писем, косметики и пищевых добавок. Хотите узнать, каковы преимущества чернил кальмара для здоровья? Прочтите эту статью, банда!

1. Повышение иммунной системы

Содержание антиоксидантов и важных питательных веществ в чернилах кальмара может помочь укрепить иммунную систему.

2. Борется с раком.

Исследования, проведенные в Китае, показали, что чернила кальмара снижают активность клеток у мышей. Это означает, что чернила кальмара могут использоваться для борьбы с раком и могут защитить производство лейкоцитов у мышей, подвергшихся воздействию определенных химиотерапевтических препаратов. Да, чернила кальмара обладают способностью уменьшать размер опухоли и останавливать распространение раковых клеток в организме благодаря своим антиоксидантным свойствам.

3. Улучшение внешнего вида зубов.

Исследовательская группа в Калифорнийский университет в Сан-Диего создали менее инвазивный метод визуализации зубов, объединив чернила кальмара, свет и УЗИ.

Читайте также: Причины кислого во рту

4. Улучшение памяти и концентрации внимания.

Еще одно соединение, содержащееся в чернилах кальмара, - это дофамин, естественный нейромедиатор, который может помочь улучшить память и концентрацию внимания. Кроме того, дофамин важен для регулирования двигательной системы организма.

5. Обладает антиоксидантным действием.

Есть одно исследование, которое утверждает, что чернила кальмара обладают сильными антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты способны бороться с вредными молекулами, известными как свободные радикалы. Если количество свободных радикалов в организме слишком велико, это может вызвать повреждение клеток, что приводит к повышенному риску развития хронических заболеваний.

6. Снижает кровяное давление.

Несколько исследований показали, что чернила кальмара содержат соединения, которые позволяют кровеносным сосудам тела расширяться и могут снизить кровяное давление.

7. Обладает антимикробными свойствами.

Исследование показывает, как чернила кальмара могут нейтрализовать бактерии, вызывающие различные болезни пищевого происхождения. Некоторые из этих заболеваний связаны с Кишечная палочка а также Listeria monocytogenes.

8. Замедляет старение.

Антиоксиданты в чернилах кальмаров могут замедлить старение и уменьшить морщины. Итак, если вы заботитесь о коже, нет ничего плохого в добавлении чернил кальмара в пищу.

9. Поддерживает здоровье кожи.

Хотя нет убедительных доказательств, антиоксиданты, содержащиеся в чернилах кальмара, могут помочь здоровью кожи.

Также читайте: Не ешьте сырую пищу, если не хотите заболеть этой болезнью

Ссылка:

Линия здоровья. Что такое чернила кальмара и стоит ли их есть?

Жить сильным. Каковы преимущества чернил кальмара?

Медицинский ежедневник. Польза чернил кальмара для здоровья, которая вас удивит

DrHealthBenefits. 11 удивительных преимуществ чернил черного кальмара для здоровья

Недавние Посты

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found