Может быть, Healthy Gang не привыкать к горькой дыне. В Индонезии этот овощ часто готовят для жарки. Но что такое Healthy Gang, если можно выжать сок из горькой дыни? Фактически, польза сока горькой дыни для здоровья многочисленна.
Действительно, поскольку горькая дыня имеет довольно горький вкус, сок горькой дыни также имеет горький вкус. Однако польза сока горькой дыни для здоровья многочисленна, поэтому его все же рекомендуется употреблять.
Некоторые из преимуществ сока горькой дыни для здоровья включают снижение артериального давления и улучшение здоровья кожи. Что ж, чтобы узнать больше о пользе сока горькой тыквы для здоровья, прочитайте следующую статью!
Читайте также: стакан фруктового сока каждый день увеличивает риск рака.
Горький тыквенный сок и его польза
Сок горькой тыквы - это сок, приготовленный из плодов горькой дыни (Momordica charantia). Горькая тыква имеет характерную грубую и неровную кожуру. В целом, горькая дыня бывает двух видов: китайская горькая дыня и индийская горькая дыня.
Китайская горькая дыня обычно имеет длину около 20 см и бледно-зеленый цвет. Между тем, индийская горькая тыква меньше по размеру, около 10 см в длину и имеет оба заостренных конца. Цвет такой же зеленый, но более темный.
У обоих есть белая мякоть, которая будет горчить на вкус, чем более спелые плоды. И то, и другое можно употреблять в виде сока. По-видимому, многие люди уже знают о пользе сока горькой дыни для здоровья. Поэтому все больше и больше людей хотят употреблять этот сок каждый день.
Информация о питании горькой тыквы
Сок горькой тыквы очень богат несколькими важными питательными веществами. Например, смешав 1 стакан (93 грамма) сырого сока горькой тыквы с 1/2 стакана (118 мл) фильтрованной воды, вы получите следующие питательные вещества:
Калорий: 16
Углеводов: 3,4 грамма
Волокно: 2,6 грамма
Протеин: 0,9 грамма
Толстый: 0,2 грамма
Витамин С: 95 процентов рекомендуемой суточной дозы (RDI).
Фолиевая кислота: 17 процентов рекомендуемой суточной дозы (RDI).
Цинк: 10 процентов рекомендуемой суточной дозы (RDI).
Калий: 6 процентов от рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI).
Железо: 5 процентов от рекомендуемой суточной нормы (РСНП).
Витамин А: 4 процента от рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI).
Натрий: 0 миллиграммов
Сок горькой тыквы содержит большое количество витамина С. Витамин С - это антиоксидант, который играет важную роль в повышении иммунитета, здоровья мозга и восстановления тканей.
Кроме того, сок горькой дыни также является источником провитамина А. Провитамин А - это соединение, которое организм превращает в витамин А, который помогает улучшить здоровье глаз и кожи.
В дополнение к пользе для здоровья парасока, каждая 1 чашка (93 грамма) сока горькой тыквы обеспечивает 8 процентов ваших ежедневных потребностей в клетчатке. Подобные пищевые волокна также помогают контролировать уровень сахара в крови.
Также прочтите: Энергетический сок для тех из вас, кто часто болеет во время менструации.
Польза горького тыквенного сока для здоровья
Польза горького тыквенного сока для здоровья многочисленна, даже превышая количество питательных веществ, содержащихся в нем. С давних времен горькая дыня использовалась в натуральной медицине Китая. Неудивительно, что теперь все больше и больше обнаруживается преимуществ сока горькой дыни для здоровья.
1. Снижение уровня сахара в крови
Несколько исследований показали, что сок горькой дыни помогает контролировать уровень сахара в крови. Этот фрукт содержит 3 соединения, которые, как было доказано, снижают уровень сахара в крови, а именно полипептид-р, чарантин и вицин.
Р-полипептид выполняет инсулиноподобную функцию. Инсулин - важный гормон, который помогает регулировать уровень сахара в крови, облегчая всасывание сахара из крови в клетки и ткани.
Чарантин и вицин также снижают уровень сахара в крови. Однако пока не ясно, как именно эти два соединения работают в организме. Кроме того, польза сока горькой дыни для здоровья заключается еще и в том, что в нем содержится несколько других соединений, которые имеют функцию лечения и стимулирования процесса регенерации клеток в поджелудочной железе. Сама поджелудочная железа - это орган, вырабатывающий инсулин.
В одном исследовании 24 человека получали 2 грамма экстракта горькой дыни или плацебо. У тех, кто употреблял сок горькой тыквы, был снижен уровень гемоглобина A1c (HbA1C), который является индикатором долгосрочного уровня сахара в крови.
Более низкий уровень HbA1c также означает лучший контроль сахара в крови и автоматически снижает риск диабета. Исследования о пользе сока горькой дыни для здоровья выглядят многообещающими. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, почему сок горькой тыквы может контролировать уровень сахара в крови.
2. Улучшает здоровье кожи.
Польза горького тыквенного сока для здоровья, связанного с кожей и красотой. Многие эксперты считают, что сок горькой тыквы может улучшить сияние кожи. Сок горькой тыквы - богатый источник антиоксидантов, включая витамин С и провитамин А. Оба фактора важны для здоровья кожи и заживления ран.
В одном исследовании, мыши, которые использовали экстракт горькой дыни в качестве лечения, испытали более быстрое заживление ран. Такой же эффект наблюдался у мышей с диабетом.
Во многих медицинских исследованиях сок горькой дыни часто используется для контроля симптомов псориаза, экземы и язв. Однако, хотя горький тыквенный сок имеет долгую историю в натуральной медицине, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как он влияет на здоровье кожи.
Другие потенциальные преимущества сока Pare для здоровья
Польза горького тыквенного сока для здоровья также включает потерю веса. Одно исследование показало, что когда 42 участникам ежедневно давали 4,8 грамма экстракта горькой дыни, у них наблюдалось значительное уменьшение жира на животе. Через 7 недель в среднем у участников наблюдалось уменьшение окружности живота на 1,3 см.
Хотя это исследование не могло определить основную причину, остается очевидным, что употребление сока горькой тыквы может помочь с потерей веса. Сок горькой тыквы богат клетчаткой, низкокалорийен и увлажняет, поэтому не удивляйтесь, если сок горькой тыквы полезен для здоровья также и для похудения.
Кроме того, пить сок горькой дыни тоже полезно. Таким образом, вы не сможете есть больше продуктов с высоким содержанием калорий, но с низким содержанием питательных веществ. Кроме того, несколько исследований на животных также показали, что соединения в соке горькой дыни обладают противораковыми свойствами.
Другие преимущества для здоровья сока горькой тыквы также были обнаружены в нескольких исследованиях на животных, которые показывают, что сок может повысить уровень холестерина ЛПВП, а также снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов.
Также читайте: Предотвратите похудание от рака, вот 8 преимуществ сока сельдерея!
Итак, польза сока горькой тыквы для здоровья очень велика, потому что этот овощ очень богат питательными веществами, в том числе улучшающими здоровье кожи и контролирующим уровень сахара в крови. Если вам не нравится горький вкус, вы можете обмануть его, добавив в него свежие фрукты или овощи для придания аромата. (ЭМ-М-М)
Источник:
Линия здоровья. Сок Карела: питание, польза и способы приготовления. Июль 2019.
Международный журнал молекулярных наук. Последние достижения Momordica charantia: функциональные компоненты и биологическая активность. 2017 г.
Журнал клеточной биохимии. Возможные молекулярные механизмы глюкозоснижающей активности Momordica charantia (karela) при диабете. Февраль 2019.
