Оливковое масло известно своей удивительной пользой для здоровья. Но знаете ли вы, что не все виды оливкового масла подходят для приготовления пищи или ухода за кожей. Давайте познакомимся с видами оливкового масла!
Пищевая ценность оливкового масла
Оливковое масло известно как часть средиземноморской диеты, которая считается самой здоровой диетой в мире. Несколько исследований показывают, что жирные кислоты и антиоксиданты, содержащиеся в оливковом масле, имеют много преимуществ для здоровья, а именно:
- Он имеет высокое содержание ненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6).
- Источник витаминов Е и К
- Содержит противовоспалительные и антиоксиданты, которые могут защитить организм от хронических заболеваний, таких как рак, артрит, диабет и метаболический синдром.
- Увлажняет кожу и волосы, удаляет перхоть.
Хотя многие люди знают о его преимуществах, по-видимому, немногие знают, что существуют разные виды оливкового масла, которые могут использоваться по-разному. Проблема в том, что если оливковое масло не используется должным образом, мы не сможем получить его пользу для здоровья. Потерять преимущества оливкового масла из-за неправильного выбора продукта очень прискорбно, потому что цена также довольно высока.
Также читайте: Польза оливкового масла для красоты
Типы оливкового масла
Оливковое масло (оливковое масло) сам по себе изготовлен из экстракта плодов оливы, полученного методом «прессования» или с помощью более современной техники центрифугирования. Итак, ниже приведены типы продуктов из оливкового масла, которые вам нужно знать, прежде чем добавлять их в корзину:
1. Оливковое масло первого отжима
Это самый дорогой вид оливкового масла, потому что оно самого высокого качества. Оливковое масло первого отжима это масло, в котором не используются химические вещества или нагревание в процессе экстракции.
Этот тип оливкового масла наиболее богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Ты видишьоливковое масло экстра первого холодного отжима для повязки салаты, потому что это масло имеет неповторимый вкус. Кроме того, не стоит обжаривать на этом оливковом масле, потому что точка для куренияОн низкий, поэтому его легко сжечь при приготовлении и повредить содержание витаминов в овощах.
2. Оливковое масло первого отжима
Этот тип является вторым после eоливковое масло экстра первого холодного отжима обсуждалось ранее. Процесс изготовления такой же, как и у eоливковое масло xtra virgin, но разница в содержании олеиновой кислоты.
оливковое масло первого отжима можно использовать для жарки овощей и выпечки пирогов, но не дляФритюр" потому что точка для курения нефть все еще относительно низкая.
Также читайте: что полезнее: оливковое или кокосовое масло?
3. Рафинированное оливковое масло
Это тип, который легче найти, дешевле и менее полезен для здоровья. Этот тип обычно можно использовать для большего количества блюд, потому что точка для курениявыше, чем у двух ранее рассмотренных масел.
4. Чистое оливковое масло
Этот тип представляет собой смесь еоливковое масло экстра первого холодного отжима с участием рафинированное оливковое масло. Пищевая ценность ниже оливковое масло первого отжима. Используйте его для кожи и волос, а не для приготовления пищи.
5. Оливковое масло жмыха
Это самый дешевый тип оливкового масла, который производится из фруктовых остатков, которые были извлечены для производства других видов оливкового масла. Поэтому обычно этот тип смешивают с оливковое масло первого отжима. Этот вид оливкового масла является самым дешевым и чаще используется для полировки мебели, но иногда его также используют для приготовления блюд, требующих высоких температур.
А вы знаете, какое оливковое масло вам нужно? Не покупайте снова не тот, чтобы почувствовать преимущества!
Также читайте: Вот преимущества массажа младенцев с оливковым маслом
Источник:
healthline.com «Почему оливковое масло первого отжима - самый полезный жир на Земле»
the healthsite.com «4 вида оливкового масла - какое использовать для приготовления пищи, а какое для волос и кожи?»
theolivetap.com «5 типов масел, которые вам следует знать»
