Не только потребление углеводов и сахара, которых следует опасаться диабетикам, но также натрий или натрий, которые обычно потребляются с солью. Однако натрий полезен для контроля жидкости в организме и помогает поддерживать нормальный объем крови и артериальное давление в организме.
Проблема в том, что 89 процентов взрослых потребляют слишком много соли. По данным Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC), когда ваше тело не может избавиться от избытка соли, кровяное давление автоматически может повыситься и вызвать отек ног и другие проблемы со здоровьем у людей с диабетом.
Также читайте: Преимущества и как использовать гималайскую соль
Соль может увеличить риск диабета 2 типа
Если у вас диабет или предиабет, количество потребляемой соли может ухудшить ваше состояние, вызывая гипертонию или высокое кровяное давление. Это означает, что вы подвержены более высокому риску развития высокого кровяного давления, которое делает вас восприимчивым к сердечным заболеваниям, инсульту и заболеванию почек.
Проведено исследование Институт экологической медицины в Швеции изучали влияние потребления соли на людей с диабетом 2 типа: «Натрий, который мы обычно поглощаем при ежедневном потреблении соли, может значительно увеличить риск диабета 2 типа. Избыточное потребление натрия может повлиять на резистентность к инсулину. Избыток соли может вызвать гипертонию и увеличение веса », - сказал исследователь.
в соответствии с Американская Ассоциация Сердца (AHA), взрослые, страдающие диабетом, имеют в 4 раза более высокий риск смерти от сердечных заболеваний. И исследование, опубликованное в октябре 2014 г. Журнал клинической эндокринологии и метаболизма поддерживают заявление AHA. Поэтому исследователи предлагают людям с диабетом 2 типа ограничить потребление соли, чтобы предотвратить осложнения.
Также прочтите: Миллениалы уязвимы для гипертонии, правда ли?
Безопасная дозировка соли при диабете
Вы можете подумать, что натрий и соль - это одно и то же, но это не так. Натрий - это природный элемент, являющийся минералом. В то время как соль содержит 40 процентов натрия и 60 процентов хлорида.
Уменьшение количества потребляемого натрия - ключ к снижению риска высокого кровяного давления и сердечных заболеваний. Американская диабетическая ассоциация рекомендует людям с диабетом ограничить потребление натрия до 2300 миллиграммов (мг) или 1 чайной ложки поваренной соли в день.
Гораздо лучше, если вы потребляете только 1000 мг натрия в день, потому что это может помочь снизить кровяное давление. «Людям с диабетом следует стараться ежедневно потреблять только 1 500 мг натрия. Однако сначала проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы узнать безопасную дозу натрия, потому что лечение диабета у каждого человека разное », - сказала Лори Занини, диетолог.
Также читайте: Диета с низким содержанием соли: преимущества, советы и риски
Остерегайтесь высокого уровня натрия в обработанных пищевых продуктах
Исследование, опубликованное в мае 2017 г. в Тираж журнала раскрыть удивительные факты о натрии. Согласно исследованию, 70 процентов потребления натрия содержится в ресторанных блюдах и обработанных пищевых продуктах.
«Лучший совет для людей с диабетом 2 типа - ограничить потребление натрия, готовя еду дома и ограничивая прием пищи в ресторанах или употребляя обработанные продукты. Если делать это каждый день, это резко снизит потребление натрия », - сказала Лори.
Что ж, что труднее, когда вы покупаете продукты в супермаркете. Тем не менее, вы должны внимательно прочитать информацию о пищевой ценности на упаковке продуктов питания или напитков, которые вы собираетесь купить, потому что содержание натрия можно найти в некоторых продуктах или напитках, например:
1. Томатный соус.
Полстакана томатного соуса содержит около 500 мг натрия. Чтобы исправить это, вы можете приготовить самостоятельно дома, приготовив соус из свежих помидоров. «При приготовлении томатного соуса не нужно добавлять соль», - говорит Лори.
2. Овсянка.
Одна упаковка овсянка содержит около 250 мг натрия.
3. Хлеб
По данным CDC, хлеб содержит много натрия. Однако количество варьируется в зависимости от марки хлеба. Если вы покупаете хлеб, выбирайте тот, который содержит менее 200 мг натрия.
Читайте также: Хлеб с наибольшим содержанием сахара в крови
Ссылка:
Ежедневное здоровье. Диабет и соль: сколько безопасно и как ограничить ее в своем рационе
MedicalNewsToday. Слишком много соли может увеличить риск диабета
Линия здоровья. Приводит ли слишком много соли к диабету?
