Этот ярко-желтый экзотический фрукт - один из самых любимых блюд, особенно для утоления голодного желудка. Бананы не только дешевы, но и их легко найти где угодно, поэтому они часто являются полезным выбором на завтрак. Смешивание с хлопьями не уменьшило вкусовых качеств. Diabestfriend - любитель бананов? Или вы боитесь есть бананы, потому что беспокоитесь, что уровень сахара в крови резко повысится?
В бананах действительно много сахара и углеводов. Сахар и углеводы являются основными причинами высокого уровня сахара в крови. Так могут ли диабетики вообще не есть бананы? Вот факты:
1. Высокое содержание углеводов, но также много клетчатки.
93% калорий в бананах составляют углеводы в виде сахара, крахмала и клетчатки. Один средний банан содержит 14 граммов сахара и 6 граммов крахмала (муки). Несмотря на содержание крахмала и сахара, средний банан содержит 3 грамма клетчатки - количества, достаточного для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в клетчатке.
Это волокно можно употреблять диабетикам. Клетчатка особенно важна для людей с диабетом, поскольку она помогает замедлить переваривание и усвоение углеводов. Клетчатка может уменьшить скачки сахара в крови и улучшить общий контроль сахара в крови.
Также читайте: Не забывайте удовлетворять ежедневные потребности ваших детей в клетчатке
2. Банановый гликемический индекс невысокий.
Один из способов определить, как пища, содержащая углеводы, повлияет на уровень сахара в крови, - это посмотреть на показатель гликемического индекса (ГИ). Гликемический индекс продуктов определяется тем, насколько и насколько быстро они повышают уровень сахара в крови.
Существует три критерия оценки гликемического индекса с оценками от 0 до 100, а именно:
Низкий ГИ: 55 или меньше.
Средний GI: 56–69.
Высокий ГИ: 70–100.
Хотя бананы богаты углеводами и сахаром, они имеют низкий гликемический индекс. Согласно Международной базе данных GI, спелый банан имеет гликемический индекс 51. Спелость банана определяет его рейтинг GI. Чем более зрелый, тем выше значение GI. Половина созревших бананов с зеленой кожицей имели только показатель GI 42, тогда как у перезрелых бананов с коричневыми пятнами на кожуре GI составлял 51 или выше.
Читайте также: это продукты с низким гликемическим индексом!
3. Не сомневайтесь, ешьте бананы.
Теперь, когда Diabestfriend знает значение IG для бананов, ему не нужно сомневаться. Включение бананов в свой рацион поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Добавляйте нарезанные бананы в кашу или на завтрак утром. В течение дня разомните банан и выложите его на тосты в качестве перекуса или заменителя обеда. На десерт приготовьте банановый сплит или банановый крем безопасно и избежать скачков уровня сахара в крови.
Читайте также: фруктовые соки полезны для диабетиков.
Виды обработанных бананов
Бананы не только употребляют в пищу, но и их можно перерабатывать в различные виды еды и напитков. Вот различные обработанные бананы, процитированные из жить сильным, которые безопасны для диабетиков:
Банановый пирог
Банановый пирог имеет ГИ 47 и классифицируется как углевод с медленным высвобождением. Diabestfriend просто съешьте кусок бананового торта, не переусердствуйте. Когда бананы перерабатываются в банановые кексы или добавляется мед, значение GI становится 65 или средней категорией.
Банановые смузи
Молочные коктейли а также смузи данные бананы все еще разрешены. 250 мл цельножирного молока с бананом имеют значение GI всего 31. Эквивалент соевого молока с 1% жира имеет индекс GI 30. Попробуйте иногда завтракать с смузи банан. Одного стакана хватит, чтобы насытить Diabestfriend на все утро.
Зеленый банан или подорожник?
Зеленые бананы более известны как подорожники. Они принадлежат к семейству бананов, но содержат меньше сахара и должны быть приготовлены перед употреблением в пищу. Этот вид бананов чаще всего жарят. Жареные бананы имеют индекс GI 35.
Также читайте: Вот 20 преимуществ употребления бананов для тела
Поддержание стабильного уровня сахара в крови - основная задача диабетиков. Хороший контроль уровня сахара в крови может помочь предотвратить или замедлить развитие некоторых осложнений диабета. Для Diabestfriend важно распознавать питательную ценность и ГИ различных видов пищи. После этого избегайте всех видов продуктов и напитков с высоким значением GI и выбирайте продукты с низким GI, такие как бананы. (AY)
