Эдамаме - это один из видов бобовых, полезные свойства которого не вызывают сомнений. Орехи, внешняя оболочка которых покрыта тонкими волосками, действительно содержат много питательных веществ, необходимых организму, таких как белок, железо, клетчатка и кальций. Однако можно ли давать это эдамаме еще младенцам? Если да, то когда же самое подходящее время для знакомства вашего малыша с эдамаме? И каковы преимущества эдамаме для младенцев? Давай, мама, найди все ответы ниже!
Эдамаме и его содержание питательных веществ
Эдамаме - это молодой сорт сои, которая находится в стручках. Эдамаме - традиционная закуска, довольно популярная в Японии, но сейчас она пользуется большим спросом у людей во всем мире, включая Индонезию.
Эдамаме - единственный овощ, который содержит полноценный белок с 9 незаменимыми аминокислотами, что эквивалентно мясу и яйцам. Многие исследования также показали, что потребление соевого белка может снизить уровень холестерина, повысить плотность костей, чтобы предотвратить остеопороз, уменьшить симптомы менопаузы и снизить риск рака простаты.
Эдамаме также содержит множество основных питательных веществ, поддерживающих здоровье организма, таких как кальций, железо, калий и фолиевая кислота. Кальций не только способствует формированию крепких зубов и костей, но также помогает предотвратить сердечные заболевания и рак толстой кишки. Железо важно для переноса кислорода по всему телу, чтобы тело и мозг могли работать оптимально и предотвращать усталость. Калий важен для поддержания регулярной частоты сердечных сокращений и артериального давления в пределах нормы. Между тем, хороший фосфат помогает бороться с сердечными заболеваниями и предотвращать врожденные дефекты.
Более подробно, следующая пищевая ценность чашки эдамаме (155 грамм):
- Калорийность: 188 ккал
- Белок: 18,46 г
- Жиры: 8,06 грамма
Клетчатка: 8,1 грамма
- Углеводы: 13,81 г
- Кальций: 98 мг
- Магний: 99 мг
- Фосфор: 262 мг
- Калий: 676 мг
- Витамин C: 9,5 мг
- Фолиевая кислота: 482 мг
- Витамин К: 41,4 мг
- Кальций: 98 мг
Также читайте: Польза соевых бобов для здоровья
Могут ли младенцы есть эдамаме?
Польза эдамаме для организма, конечно, не вызывает сомнений. Однако, если вы хотите дать его своему малышу, имейте в виду, что этот сорт сои обладает трудноперевариваемыми свойствами. Поэтому лучше, если вы вводите эдамаме своему малышу медленно.
Кроме того, эдамаме может быть триггером пищевой аллергии, и младенцы, которые еще слишком молоды, не могут с ней справиться. Считается, что содержание в нем белка вызывает аллергию. По данным Food Allergy Research & Education, Inc., около 0,4% всех детей страдают аллергией на сою.
Симптомы аллергии на эдамаме у младенцев могут варьироваться от легких до тяжелых. В тяжелых условиях аллергия на эдамаме может вызывать такие реакции организма, как зуд, тошноту, диарею и одышку. Кроме того, слишком раннее введение соевых продуктов также может вызвать чувствительность к сою у детей.
Мамы, которые хотят познакомить своих малышей с эдамаме, могут начать, когда им будет 6-8 месяцев. В этом возрасте движения ребенка стали активными, и его пищеварительная система также начала оптимально работать. Тем не менее, если вы хотите дать своему малышу эдамаме, обязательно обработайте его правильно и с правильной текстурой. Детям в возрасте до 5 лет следует давать эдамаме в чистом виде. Это связано с тем, что вареные семена эдамаме имеют скользкую текстуру и относительно малы по размеру. Если вы едите его прямо в виде зерен, есть опасения, что младенцы и очень маленькие дети могут подавиться.
Не забывайте, также обратите внимание на количество эдамаме, которое можно подавать вашему малышу. Избегайте перекармливания, так как это может спровоцировать аллергическую реакцию. Рекомендуется потребление эдамаме не более 1 маленькой чашки в день.
Польза Эдамаме для младенцев
Как объяснялось ранее, эдамаме богат кальцием. Это, безусловно, очень хорошо помогает росту костей и зубов ребенка. В целом, употребление эдамаме может снизить факторы риска диабета, сердечных заболеваний, рака, ожирения и долгосрочного риска депрессии.
Рекомендации по сервировке детей в Эдамаме
Перед тем, как давать его ребенку, рекомендуется сначала отварить или приготовить на пару эдамаме, пока он не станет мягким и мягким. Также давайте ребенку эдамам в виде пюре или каши, чтобы избежать риска подавиться во время еды.
Для меню MPASI убедитесь, что вы также используете свежие и качественные бобы эдамаме.
Рецепт MPASI с ингредиентами Эдамаме
Что ж, увидев ряд преимуществ, конечно, вам не терпится дать эдамаме своему малышу в качестве дополнительного меню еды. Однако для мам, которые все еще не знают, как приготовить это эдамаме, вот несколько дополнительных рецептов, приготовленных из эдамаме, которые можно практиковать.
1. Пюре эдамаме и чайот
Материал:
- 1 картофель
- 1 чайот
- 7 неочищенных орехов эдамаме
- Достаточно воды
Как сделать:
- Очистите картофель, бобы чайот и эдамаме.
- Картофель и чайот нарезать небольшими размерами
- Отварить или приготовить на пару картофель, чайот и эдамаме до готовности.
- Смешайте три ингредиента, добавьте достаточно воды и взбейте до однородной массы.
- Подавать горячим
2. Пюре из эдамаме, брокколи и лосося.
Материал:
- 1 столовая ложка коричневой рисовой муки
- Лосось, всего около 3 см, очищенный от шипов (также может быть заменен другими видами рыбы, такими как скумбрия, тилапия или анчоусы)
- 2 соцветия брокколи
- 10 очищенных орехов эдамаме
- 140 мл куриного бульона на свободном или домашнем выгуле
- Несоленое сливочное масло
Как сделать:
- Сварить коричневую рисовую муку с куриным бульоном на медленном огне, помешивая, пока он не закипит, затем отложить.
- Готовьте эдамаме и брокколи на пару до готовности и мягкости
- Отдельно приготовьте лосось на пару и добавьте немного лайма или лимона. Готовьте на пару 10 минут, чтобы не было рыбы
- После приготовления на пару смешайте три ингредиента и смешайте с бульоном, предварительно смешанным с мукой из коричневого риса.
- Вынуть и подавать с несоленым маслом.
Оказывается, за своей небольшой формой эдамаме богат питательными веществами и полезными для вашего малыша. Даже в этом случае Eits продолжает ограничивать количество потребляемого, чтобы избежать риска аллергии. А если у ребенка проявляются такие симптомы, как зуд, диарея, красная сыпь, опухшие губы и суетливость из-за затрудненного дыхания, следует прекратить давать эдамаме, а затем немедленно обратиться к врачу по поводу этих состояний.
Итак, если вы сами, какие у вас есть советы, как познакомить эдамаме с вашим малышом? Давай, поделись советами и опытом мам на форуме приложений для беременных друзей! (СУМКА)
Источник:
FreshBaby. «Эдамаме».
Могу я отдать своего ребенка. «Могу ли я дать своему ребенку Эдамаме?».
Cookpad.
