Кто не любит попкорн? Если вы часто смотрите в кино, попкорн всегда будет вариантом закуски посреди волнующего фильма. Многие люди действительно отдают предпочтение кукурузной пище. Но не просто любите его есть, вы также должны знать его историю!
По данным сайта popcorn.org, попкорн существует уже тысячи лет. С 16 века попкорн использовался в пищу индейцами ацтеков в Мексике. В те дни попкорн подавали в честь ацтекского бога.
Согласно исследованиям, попкорн, используемый в качестве подношения ацтекским богам, имел форму сухих кукурузных зерен, которые нагревались и растрескивались, в результате чего содержимое расширялось, как белые цветы.
Популярность попкорна резко возросла в 1800-х годах, когда некто по имени Крекер Джек создал попкорн с разными вкусами. Затем, когда в Чикаго проводилась первая Всемирная выставка, впервые в истории появился попкорн, залитый сахарным сиропом. Интересно, правда? Тогда как насчет качества закуски? Достаточно ли полезен попкорн, чтобы его есть? Вот объяснение!
Полезен ли попкорн в пищу?
Для попкорна с оригинальным вкусом, который сделан только из зерен кукурузы без каких-либо добавок, содержание вполне здоровое. Стандартный попкорн - это здоровая закуска, богатая антиоксидантами и низкокалорийная.
По данным сайта popcorn.org, Попкорн с оригинальным вкусом - хорошая закуска для диабетиков, поскольку он не влияет на уровень сахара в крови. Кроме того, попкорн всасывается медленно, поэтому он помогает контролировать вес и подавлять чувство голода. Вот факты об оригинальном ароматизированном попкорне:
- Оригинальный ароматизированный попкорн содержит всего 30 калорий на стакан. Между тем, если добавить масло, то на стакан всего 35 калорий.
- Если в попкорн добавить сливочное или сливочное масло, калорийность добавляется до 80 калорий на стакан.
- Попкорн - это цельнозерновой продукт, поэтому он полезен для организма.
- Попкорн содержит сложные углеводы, обеспечивающие организм энергией.
- Попкорн содержит клетчатку, полезную для организма.
- Естественно, в попкорне мало жира и калорий.
- Попкорн не содержит искусственных добавок или консервантов и не содержит сахара.
Как насчет соленого и сладкого кино-попкорна?
Как объяснялось выше, попкорн с оригинальным вкусом полезен для здоровья, низкокалорийен, содержит 1 грамм жира и около 4 граммов клетчатки. Однако попкорн, продаваемый в кинотеатрах, обычно обрабатывается с использованием кокосового масла, соли и большого количества масла или сливочного масла. Таким образом, он сильно отличается от оригинального здорового попкорна.
Агентство по пищевым стандартам (FSA) заявляет, что попкорн, продаваемый в кинотеатрах, не только вреден для здоровья, но и продается очень большими порциями. Попкорн такими большими порциями может увеличить риск ожирения.
По данным FSA, 1 порция подслащенного попкорна для кино может содержать до 1800 калорий. Между тем, соленый попкорн тоже не сильно отличается: его калорийность составляет 1779 калорий. Это количество равно количеству калорий в пицце, чесночном хлебе и тирамису.
Поэтому, если вы хотите съесть попкорн, лучше приготовить его самостоятельно. Если вы покупаете ядра попкорна в супермаркете, обязательно сначала ознакомьтесь с этикеткой о пищевой ценности на упаковке. Причина в том, что семена попкорна продаются с разным количеством натрия и сахара.
Например, чайная кукуруза, разновидность сладкого попкорна, может содержать около 4 чайных ложек сахара на порцию 1¼ чашки. Между тем, есть семена попкорна, которые продаются без сахара ни в одной порции. Содержание натрия также может варьироваться. Есть семена попкорна, которые содержат всего 75 мг натрия, есть также семена попкорна, которые содержат более 300 мг натрия.
Совет: если вы хотите приготовить попкорн дома, используя микроволновую печь, выбирайте попкорн с легкой или нежирной этикеткой. Ограничьте количество соли и сливочного масла, которое вы хотите добавить. Если вы хотите съесть ароматный попкорн, попробуйте добавить в него специи, такие как базилик, орегано, хлопья красного перца или сыр пармезан.
Итак, исходя из приведенного выше объяснения, оригинальный попкорн в основном полезен для употребления. Однако нужно быть осторожным с сладким или соленым попкорном, особенно тем, что продается в кинотеатрах. (UH / США)
