Есть много способов питать глаза. Один из них - обеспечение этого важного органа полноценной пищей. Витамин А - один из витаминов для глаз, который известен давно. Но есть еще одно соединение, которое может улучшить ваше зрение, а именно лютеин-антиоксидант.
Лютеин - это тип антиоксиданта из группы каротиноидов, который играет роль в придании желтого, красного и оранжевого цвета фруктам, овощам и другим растениям. Антиоксиданты играют роль в нейтрализации активности свободных радикалов, которые являются реактивными соединениями, которые могут повреждать ткани. Эти свободные радикалы необходимо ограничивать, потребляя их нейтрализующие вещества, а именно антиоксиданты. Лютеин часто работает вместе с другим каротиноидным соединением, называемым зеаксантином.
Читайте также: Факты об антиоксидантах
Хотя роль лютеина как антиоксиданта может проявляться в любой части тела, активность лютеина больше всего сосредоточена в глазах. Из многих типов каротиноидов, присутствующих в организме, только лютеин и зеаксантин обнаруживаются в определенной части глаза, макуле. Макула - это центр сетчатки.
В глазах лютеин как антиоксидант снижает активность свободных радикалов, которые могут повредить желтое пятно и другие части глаза. Вместе с зеаксантином лютеин помогает поглощать волны синего света, вредные для глаз. Он защитит и сохранит здоровье ваших глаз.
Достаточное количество лютеина может снизить риск дегенерации желтого пятна и катаракты в результате процесса старения. Это состояние является основной причиной нарушения зрения и слепоты в Соединенных Штатах. Хотя роль лютеина за пределами области глаз невелика, он может помочь защитить нашу кожу от повреждений, вызванных ультрафиолетовыми (УФ) лучами, и улучшить здоровье сердца и кровеносных сосудов.
Рекомендуемое потребление лютеина не определено, но несколько исследований показали значительную пользу для здоровья при приеме 6-20 мг лютеина в день с пищей или добавками. Многие офтальмологи рекомендуют употреблять до 10 мг лютеина в день, чтобы уменьшить заболевание глаз, вызванное старением. Только в Соединенных Штатах среднее потребление лютеина колеблется от 1-2 мг в день, что означает, что оно все еще очень низкое.
Самыми высокими источниками лютеина являются зеленые листовые овощи, такие как капуста и шпинат, хотя цвет лютеина на самом деле желтоватый. Это происходит из-за зеленого пигмента в листьях (хлорофилла), покрывающего желтоватый цвет лютеина. Кабачки, брокколи, гуава, горох и ростки брюсселя также являются хорошими источниками лютеина.
Каротиноидные соединения, такие как лютеин, являются жирорастворимыми соединениями, что означает, что они легче усваиваются организмом при употреблении с жирами, такими как масло, маргарин или сливочное масло. Хотя количество лютеина меньше, чем в зеленых листьях, лютеин, содержащийся в яйцах, усваивается лучше. Это может быть вызвано тем, что жир, содержащийся в яичных желтках, может увеличить его усвоение в организме. Кроме того, лютеин также можно найти в виде пищевых добавок.
Итак, достаточно ли Healthy Gang для удовлетворения сегодняшних потребностей в лютеине?
