Кангкунг - типичный овощ Юго-Восточной Азии, который обычно используется в качестве дополнения к любому блюду. Некоторые виды обработанной капусты, которые очень популярны в Индонезии, включают жаркое, белакан, тауко, устричный соус и плесинг.
Но помимо восхитительного вкуса выясняется, что у овощей есть латинское название. Ипомея водная Как вы знаете, это также имеет много преимуществ, в том числе и для беременных. Любопытно, какова польза капусты для беременных? Давай, смотри полный обзор ниже!
Факты о питании Кангкунг
Есть также те, кто называют капусту водяным шпинатом. Этот овощ является разновидностью смей-водного тропического растения. Хотя неизвестно, откуда он появился, водяной шпинат можно легко найти в тропических и субтропических регионах.
Кангкунг имеет разные имена в других странах, например чувак на тайском, онг чой на кантонском диалекте и Кангконг на тагальском. Этот мягкий листовой овощ не только прост в получении и переработке, но и содержит много полезных для организма питательных веществ. В 100 граммах капусты содержится следующие питательные вещества:
Калорийность: 29 кал.
Белки: 3 г.
Жиры: 0,3 г.
Углеводы: 5,4 гр.
Клетчатка: 1 гр.
Кальций: 73 мг.
Фосфор: 50 мг.
Железо: 2,5 мг.
Витамин А: 6300 МЕ.
Витамин B1: 0,07 мг.
Витамин C: 32 мг.
Вода: 89,7 гр.
Читайте также: 5 суперпродуктов для беременных
Польза кангкунга для беременных
Есть много преимуществ для здоровья, которые можно получить от употребления капусты, в том числе для беременных женщин. Итак, вот польза капусты для беременных.
1. Преодоление бессонницы
Бессонница, безусловно, стала самым распространенным заболеванием беременных женщин. Что ж, потребление капусты может быть одним из решений. Это потому, что капуста содержит соединения цинка и селена. Оба эти ингредиента могут вызвать сонливость у людей, которые их употребляют. Причина, цинк и селен могут сделать нервы немного расслабленными и расслабленными.
2. Предотвратить запор.
Содержание клетчатки в капусте очень хорошо помогает предотвратить запоры, которые часто возникают у беременных женщин. Помимо употребления обработанной капусты, предотвратить запор можно также, употребляя кипяченую воду со шпинатом. Кале не только легко переваривается, но и поддерживает рост пробиотических бактерий (полезных бактерий) в пищеварительном тракте беременных женщин.
3. Предотвратить анемию.
Во время беременности маме потребуется в 2 раза больше свежей крови, чем раньше. Недостаток кровоснабжения делает вас предрасположенным к анемии.
Анемия сама по себе стала проблемой, с которой часто сталкиваются беременные женщины. Фактически, по словам доктора MRCOG Викрама Синая Талауликара из больницы Университетского колледжа в Лондоне, Англия, более 56 миллионов беременных женщин страдают анемией, и две трети из них - выходцы из Азии.
Что ж, чтобы предотвратить это состояние, капуста может быть правильным выбором. Кале содержит много железа, которое может предотвратить развитие анемии. Как мы все знаем, беременным женщинам очень нужно железо.
Железо - важный минерал, который необходим организму, особенно эритроцитам, для образования гемоглобина. Гемоглобин отвечает за распределение питательных веществ и кислорода по всему телу, включая плод. В 100 граммах капусты содержится не менее 2,5 мг железа.
Читайте также: Остерегайтесь анемии у беременных!
4. Снижает риск гестационного диабета.
Употребление капусты во время беременности также может снизить риск развития гестационного диабета. Это связано с тем, что капуста может снизить уровень глюкозы в крови и препятствовать всасыванию глюкозы.
Исследование, опубликованное в Журнал диабета сообщили, что добавление капусты во время беременности может оказать благотворное влияние на диабет, вызывающий окислительный стресс, как у беременных женщин, так и у плода.
5. Поддерживает рост костей у плода.
В дополнение к содержанию большого количества хлорофилла, которыйлечебное средствоЛучше всего то, что капуста также содержит много кальция. Беременным женщинам кальций необходим для укрепления костей и зубов.
Кроме того, кальций также помогает поддерживать рост костей у плода, чтобы он мог оптимально бегать. В 100 граммах капусты содержится около 73 мг кальция и 50 мг фосфора, которые полезны для костей.
6. Повышение иммунитета организма.
Чем старше срок беременности, тем больше вы подвержены болезням. Чтобы этого избежать, капуста, содержащая витамин С, может быть обязательным овощем, который вы потребляете. Как известно, витамин С очень хорош для повышения иммунитета организма. А в 100 граммах капусты содержится около 32 мг витамина С.
7. Предотвратить воспаление.
Употребление капусты во время беременности может преодолеть боль в суставах, которая часто возникает во время беременности. Мало того, капуста может предотвратить аутоиммунные заболевания.
8. Очистите организм от токсинов.
Кале также входит в состав овощей, которые содержат много антиоксидантов, поэтому она может предотвратить развитие свободных радикалов, которые могут вызвать проблемы со здоровьем у беременных женщин, а также у плода.
Читайте также: если вы хотите умных детей, употребляйте эти 7 питательных веществ во время беременности!
Обратите на это внимание при употреблении капусты во время беременности.
Как и в случае с другими видами пищи, есть несколько вещей, на которые вам нужно обратить внимание при употреблении капусты во время беременности. Это дает возможность заражения пестицидами и роста паразитов.
Чтобы избежать этой плохой возможности, вам важно уделять больше внимания обработке. Чтобы очистить капусту от загрязнения пестицидами, сначала замочите ее в растворе соленой воды или пищевой соды примерно на 30 минут.
Кроме того, старайтесь не есть его в сыром виде, поскольку есть опасения, что он может передавать паразитов, вредных для пищеварения. Что ж, чтобы избежать передачи паразитов, включая червей и бактерий, есть несколько советов по обработке капусты, которые вы можете применить:
- Срывайте листья со стеблей.
Большинство людей хотят что-то практичное, поэтому просто срежьте листья и стебли капусты. Желательно срезать или срывать листья капусты один за другим со стебля. Хотя этот метод требует больше времени, он может облегчить вам наблюдение за любой грязью или паразитами, которые могут присутствовать в капусте.
- Замочите капусту в соленой воде или уксусе
Чтобы мыть капусту, приготовьте чистую воду, смешанную с 1-2 столовыми ложками соли или уксуса. Замочите капусту на некоторое время, затем слейте воду. Соленая вода может убить насекомых или паразитов, а также удалить грязь, прилипшую к капусте.
- Промыть проточной водой.
После замачивания в растворе соли или уксуса промойте капусту проточной водой. Во время полоскания потрите стебли капусты, чтобы удалить насекомых или червей.
Сколько беременных женщин могут есть капусту?
FNRI (Научно-исследовательский институт пищевых продуктов и питания) рекомендует ежедневно употреблять от 2 до 3 порций зеленых овощей, таких как капуста или желтые овощи.
Кангкунг содержит ряд питательных веществ, полезных для здоровья, в том числе для беременных. Тем не менее, мамочки, следите за рекомендуемым количеством потребляемой пищи, а также за тем, как ее обрабатывать. Что ж, если вам обычно нравится капуста, как она обрабатывается? Давай, поделись историей своей мамы на форуме приложений для беременных друзей! (НАС)
Источник
Польза фруктов для здоровья. «Кангконг (водяной шпинат) полезен для беременности и детей».
Азиатские родители. «Польза Кангконга для беременных мам и детей».
детка. «Безопасно есть Кангконг».
